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【米酒蛋花甜汤的做法】

发布时间:2019-09-13 19:23:28 编辑:笔名

米酒是用糯米作为主要材料经过加工制作而成的,米酒酿制成功之后,气味甘甜芳香。米酒中乙醇的含量比较低,但是却含有多种氨基酸,具有调经活血,滋补肾虚,治疗腰痛、增进食欲和帮助消化的功效。米酒还叫甜米酒、糯米酒、酒酿等,是我国比较具有代表性的食品之一。米酒的营养更容易被人体吸收,所以也适合老人和身体虚弱的人饮用。米酒还可以和一些食材搭配制作出美味的食物,现在就说说米酒蛋花甜汤。米酒、鸡蛋制作步骤:1.准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克,鸡蛋2个,白糖适量。把鸡蛋打入碗里,然后不停的搅拌,搅拌均匀之后放着备用。往锅里放入适量的水,把水烧开。温馨提示:放水的多少视情况而定,人口多或者比较能喝的,就多放点水,想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。2.撕开甜米酒的封膜,往烧开的清水里倒入甜米酒,搅拌一下,让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖,再搅拌搅拌,中火煮10分钟。开大火,往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋,用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。 .倒入鸡蛋花之后不要煮太久了,煮太久鸡蛋花会变老,嫩嫩的鸡蛋花才好吃。煮好的甜米酒蛋花汤特别的烫人,心急吃不了热汤哦!所以要耐心的等待,等甜汤不烫人了就可以美美的享用了!米酒的作用1、对畏寒,血淤,缺奶,风湿性关节炎,腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好。2、对神经衰弱,精神恍惚,抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳。 、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜,舒筋活络,强身健体和延年益寿的功效。4、产妇血淤,腰背酸痛,手足麻木和震颤,风湿性关节炎,跌打损伤,消化不良,厌食烦躁,心跳过快,体质虚衰,元气降损,遗精下溺,月经不调,产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。5、米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用。

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